|
|
ЧЕСНОК ПОЛЕВОЙ /ALLIUM SATIVUM/
Ботаническое название: Allium sativum Синонимы: Семейство: Лилейные (Liliaceae). Описание: Чеснок - многолетнее травянистое растение высотой более метра с сильным, резким запахом. Листья длинные, узкие, плотные, стебель мясистый, цветки мелкие, белые. Луковица состоит из нескольких зубчиков, стянутых вместе белой кожицей. Масло производят в Египте, Болгарии, Франции, Китае, Германии и Японии. Цвет: Бесцветная или бледно-желтая текучая жидкость Аромат: сильный неприятный чесночный Метод получения: Ароматическое масло получают из свежих луковиц методом дистилляции с паром. Используемая часть растения: луковицы Область произрастания: Происходит из Юго-Западной Сибири, распространен по Европе и Центральной Азии. Натурализован в Северной Америке, культивируется по всему миру. Другие виды: Родствен с диким чесноком (A. ursinum). Существует много видов чеснока с анологичными свойствами. Класс: Характеристика: Химический состав: Аллицин, аллилпропилдисульфид, диаллилдисульфид, диаллилтрисульфид, цитраль, гераниол, линалол, фелландрен.
Целебное действие С древних времен известны целебные свойства чеснока. Применяется для лечения инфекции дыхательных и мочевыводящих путей, нарушений пищеварения, кожных заболеваний, болезней сердца, гипертонии, атеросклероза, лихорадки. Во время первой мировой войны им лечили гангрену и сепсис. В Китае используется при поносе, дизентерии, туберкулезе, гепатите, тифе. Противомикробное, антисептическое, противораковое, антитоксическое, противовирусное, бактерицидное, ветрогонное, желчегонное, фунгицидное, гипотензивное, желудочное, тонизирующее. В домашних условиях из-за неприятного запаха масло не употребляют наружно. Внутрь принимают в капсулах при респираторных и желудочных заболеваниях, цистите, болезнях сердца, а также для борьбы с инфекционными заболеваниями. Масло снижает кровяное давление и служит профилактическим средством от сердечных заболеваний. Широко применяется в пищевой промышленности.
Меры предосторожности: Нетоксично, но может вызывать раздражение желудка и аллергические реакции.
|
|
|
Баннер |
|
|